Sopas y cremas sin almidón

Ideales para los meses más fríos o cuando nuestro digestivo está más delicado y necesita alimentos bien cocinados. Aún así, hay que recordar que la digestión comienza en la boca con nuestra saliva, por eso es importante «masticar» incluso la sopa. Con calma. Saboreándolas.

Recetas elaboradas con alimentos bajos en almidón, sin gluten y sin lácteos.