Dulces y postres sin almidón
La industria alimentaria nos tiene malacostumbrados (y puede que hasta enganchados) a sabores fuertes y especialmente dulces. Creo que lo ideal es ir desvinculándose del apego por este sabor y buscarlo en alimentos naturales como la fruta, pero para esas épocas de transición en las que algunos tienen fuertes antojos o alguna celebración o capricho puntual…
Recetas elaboradas con alimentos bajos en almidón, sin gluten y sin lácteos.
